Lieux pratiquant une agriculture bio-végétalienne
Dans cette page nous recensons les lieux qui pratiquent une agriculture sans intrants d'élevage, dans un cadre économique ou non, dans le monde francophone tempéré. Les descriptions sont plus fournies dans la liste que sur la carte.
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Si vous pratiquez une agriculture sans intrants d'élevage à fin commerciale ou vivrière et souhaitez figurer sur la carte, n'hésitez pas à
nous contacter. De même, si vous connaissez des lieux qui ne figurent pas sur la carte ou dans la liste, ça serait chouette de nous écrire à ce sujet !
Pour le reste du monde, Veganic world a édité une
carte recensant les lieux de culture biovégétalien en Amérique du Nord et le site
veganfarming.org ceux d'Europe et du pourtour méditérranéen.
Lieux de production commerciale
- Akène - Les Schmruts (Loire-Atlantique, France)
Maraîchage végane sur 5 ha depuis 2010 (1,5 ha de légumes plein champ et 5000 m2 de semences potagères). Akène pour la partie maraîchage, les Shmruts pour la cantine végane, depuis 2004.
Production de semences potagères et florales vendues en direct ou sur le site dédié :
https://www.akene-semence.com/
La Basse Salmonais 44670 Petit-Auverné
Un
article de la revue (Re)bonds offre une présentation des smruts. On trouvera également un entretien avec les maraicher·es des Smruts dans
cette série d'entretiens des
Cahiers antispécistes.
On trouve un entretien des Schmruts / Akène dans le livre autoédité
Cantine
où sont évoqués à la fois l'activité cantine et maraîchage.
- Biohof Tannacker (Fribourg, Suisse)
Ferme biologique végane maraîchère et fruitière sur 3 ha. Associée à un projet écologique et politique, qui met en pratique des idées de permaculture, jardin-forêt, association de cultures et faible mécanisation.
Goma 8, 1718 Rechthalten
biohof-tannacker.ch
- Champagne Legret et Fils (Marne, France)
Production de champagne et ratafia champenois sur un domaine de 5 ha en conversion biologique, agroforesterie. Certifié Terra-Vitis en 2017 et Vegan en 2016.
Aucun produit d'origine animale n'est utilisé dans la viticulture, la vinification ou dans les étiquettes ou emballages des bouteilles.
Le média en ligne
Reporterre a publié un
article sur Alain Legret.
6 Rue de Bannay 51270 Talus-Saint-Prix
champagne-legret.fr
- Château La Rayre (Dordogne, France)
Vignoble de 22 ha dans le Bergeracois. Première ferme certifiée avec le Standard Biocyclique Végétalien en France en 2018.
La Rayre, 24560 Colombier
chateau-la-rayre.com
- La fée d'Arlane (Alpes de Haute Provence, France)
Bruno Doumaiselle, ancien chef cuisinier et permaculteur, je partage mes connaissances depuis de nombreuses années au cour de stages de cuisine végane et de stage de permaculture (sans intrant d'élevage) dans un environnement champêtre. Notre petit domaine s'appelle "La Fée d'Arlane" dans le Lubéron oriental entre Forcalquier et Manosque. Vous y serez les bienvenus.
Informations :
http://www.cuisine-végane.fr et
http://www.permaculture-provence.fr
- La Ferme de l'Aube (Outaouais, Canada)
Jardins produisant 70 variétés de légumes, de fruits, de fines herbes et de fleurs sur environ un acre [0,4 ha] en agriculture biologique et végétalienne.
521 Montée Major, Boileau, Québec, Canada
lafermedelaube.com
- Ferme Bélénos (Maine-et-Loire, France)
Grandes cultures : céréales (blé, seigle, avoine, grand épeautre), protéagineux (féverole, pois, lupin jaune, lentilles), oléagineux (tournesol, lin) en agriculture biologique depuis 2000 et végétalienne depuis 2003 (arrêt du labour en 2004 et des apports d'engrais organiques ou minéral exogènes depuis).
La Gauderie, 49420, Chazé-Henry
Contact : fermebelenos[arobase]laposte.net et facebook : Ferme Belenos.
On peut lire entretien de Thierry de la Ferme de Bélénos dans
cette série d'entretiens des cahiers antispécistes.
- Ferme de la Biodivy (Finistère, France)
Production de légumes biologiques en agriculture végane, permaculture, agroforesterie et maraîchage sur sol vivant sur 14 hectares (10 ha cultivés, le reste boisé laissé sans intervention humaine).
La Ferme de la Biodivy a fait l'objet d'un
article sur
Reporterre.
14 Route du Pont de Bodivy, 26450, Sizun
fermedebiodivy.wordpress.com
Possibilité de venir en
woofing.
- Ferme du château (Fribourg, Suisse)
20 hectares avec principalement des grandes cultures comme; du tournesol, de l'épeautre, du soja, du lupin, du maïs grain, de la culture associée, des pommes de terre et aussi de l'agroforesterie ainsi que des cultures maraîchères et fruitières.
www.veganical.ch
- Ferme de Lincelam (Alveringem, Belgique)
Ferme biologique maraîchère produisant légumes, petits fruits et herbes aromatiques en agriculture végane sur 2,7 ha (dont 1,2 ha de légumes et 1 ha de forêt comestible). Certifiée par VON depuis 2018 et adhérente au « réseau d'agriculture biocyclique et végétalienne en Flandres et au Pays-Bas ».
Beverenstraat 76 B-8691 Leisele, Belgique
lincelam.be/fr
Fleurs à couper & bouquets, fruits, herbes et légumes singuliers, jardinés sans intrant d'origine animale et en essayant de respecter un cahier des charges végan stricte, en bio (certification Ecocert), en permaculture, à la main, dans un esprit jardin-forêt, dans deux petits jardins à Brec'h, à côté d'Auray, dans le Morbihan. Distribution en Biocoop et sur commande.
Gaëlle
lesjardinsdelupins[at]gmail.com
- Les Légumes de Rétal (Liverdy-en-Brie, Seine et Marne)
Les légumes de Retal est une ferme maraîchère bio située en Seine et Marne (77), produisant des légumes de saison, cultivés à la main, sur sol vivant et sans intrants d’élevage sur 3000 m2 environ. Ils sont commercialisés principalement dans une Amap locale, et un peu en direct à la ferme.
L'article
Des lieux qui cultivent sans fumier dresse, entre autres agriculteurices, le portrait des Légumes de Rétal.
legumesretal.yhargla.org
- La Grande Raisandière (Sarthe, France)
Ferme de six hectares avec projet de production et transformation de fruits à coque, formation permaculture et cuisine végane. Contact et informations sur
le site internet de la Grande Raisandière.
Un
article de Reporterre est consacrée à Alexis Rowell et à la ferme de la Grande Raisandière.
La Grande Raisandière, 72400 La Chapelle du Bois, France.
- Le potager du Gailleroux (Belgique)
Chaussée de Wavre 113a, 1370 Jodoigne, Belgique (
carte).
Semences, plants, arbres fruitiers et formations.
Visite sur rendez-vous les vendredis et samedis.
lepotagerdugailleroux.com
- Le Potager Nourricier (Finistère, France)
Production de plants et de semences sur une micro-ferme végétale de 1,3 ha. Membre du VON.
Treoffret 29190 Brasparts
lepotagernourricier.fr
Projet de ferme urbaine en agriculture végétalienne sur sol vivant sur 2,5 ha.
Rue Fût-Voie 37, 4683 Oupeye
vtopia.be
Benoît Noël, qui porte le projet, a donné une conférence sur l'agriculture végane pour l'AVF que l'on peut trouver
ici.
On trouve également un
article sur Vtopia sur
Reporterre.
Lieux de production vivrière
- Association Cap-Heol (Aude, France)
Projet expérimental et pédagogique de forêt-jardin selon l’éthique et les principes de la permaculture végane depuis janvier 2018, sur un terrain de 1,6 ha.
cap-heol.fr
- Douceur et harmonie (Pyrénées Orientales, France)
Centre communautaire végétarien de 21 ha fondé en 1964 puis devenu végane dans les années 1990. Les jardins potagers et fruitiers sont cultivés avec du B.R.F.
douceurharmonie.wordpress.com
- Eotopia (Saône-et-Loire, France)
Espace expérimental végane orienté vers une économie axée sur le don inconditionnel et le respect du vivant. Jardin potager vivrier.
71140 Cronat
www.eotopia.org
- Le Guerrat (Ariège, France)
Potager vivrier en agriculture sans intrant d'élevage, après avoir été une ferme professionnelle pendant 20 ans. Membre de Nature et Progrès.
09420 Esplas de Sérou
leguerrat[@]aol.com
- Jardin Corylus (Saône-et-Loire, France)
Hâvre de biodiversité sur 4.5 Ha depuis 2011: jeune verger de 600 arbres et 150 variétés, production vivrière familiale végane, (presque) autonomie semencière, production commerciale de fruits dans plusieurs années
Contact: georges.corylus[at]sfr.fr
- Jardin des maraichères (Côte d'Or, France)
Jardin occupé sur des terres maraîchères menacées par un projet d'urbanisation. Deux collectifs y cultivent les terres maraîchère, l'un d'entre eux sans intrant d'élevage depuis janvier 2019. Vente à prix libre.
Quartier des Lentillières, rue Philippe Guignard, 21000 Dijon
lentilleres.potager.org/jardin-des-maraicheres/
Une visite du jardin des maraîchères est à écouter dans cette
émission de nonbi radio et une présentation à lire dans
cet article de (Re)bonds.
- Mon jardin végan (Occitanie, France)
Jardin cultivé depuis plusieurs années de manière végane par une passionnée.
monjardinvegan.revolublog.com